楯野川

口にふくむと、まるで果実を思わせる上品な吟醸香がふわり。雑味のない澄みきった味わいと、瑞々しくきれいな飲み口が、すっと喉を通り抜けていきます。楯の川酒造は、1832年（天保3年）創業の酒田の蔵元。なんと、造る日本酒はすべて「純米大吟醸」。米を半分以下まで磨き、米と麹と水だけで醸すこの最高ランクに全量を絞ったのは、「飲む人にわかりやすく」という六代目蔵元の想いからでした。山形県産・出羽燦々などを自家精米で磨き上げた、洗練された透明感。冷やしてグラスに注げば、果実のような香りがふわりと立ちます。特別な日にそっと開けたくなる、酒田の名酒です。

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