花邑

盃に注ぐと、ふわりと華やかな香りが立ちのぼります。ひと口ふくめば、みずみずしい果実味と透明感のある甘みが、すっと舌の上を流れていく——入手困難な人気銘柄、花邑（はなむら）です。醸すのは、湯沢市の両関酒造。あの「幻の酒」十四代を醸す山形・高木酒造の技術指導を受けて生まれた、特別な一本です。米の選定から仕込み、貯蔵、銘柄名やラベルにいたるまで、高木酒造のもとで徹底した品質管理がなされています。その評判から、なかなか手に入らない銘柄として知られています。華やかで果実味あふれる味わいは、まさに格別。一度は飲んでみたい、秋田の銘酒です。見かけたら、ぜひ。

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