阿櫻

盃に注ぐと、ふわりと華やかな香り。ひと口ふくめば、まろやかなうまみが広がり、後味はきりっと締まります。飲み飽きないバランスのよさが、なんとも心地よい——横手市の地酒、阿櫻です。醸すのは、明治19年創業の阿櫻酒造。横手の寒さを生かした「秋田流寒仕込み」で、低温でじっくりと長く発酵させます。米は秋田の地元米だけ。山内杜氏の技と蔵人の情熱が、華やかな香りとまろやかな旨みを生み出します。辛口でキレのよい無濾過生原酒も人気で、日本酒ファンの心をつかんでいます。雄物川の伏流水が育んだ、飲み飽きしない一本。横手の地でじっくり愛されてきた実力酒です。ぜひ味わってみてください。

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