なかよし

ひと切れ口に運ぶと、噛むほどにイカの旨みがじわりとにじみ、そこへチーズのまろやかなコクが溶け合います。おつまみのつもりが、止まらなくなる珍味です。八戸の花万食品が作る「なかよし」は、八戸港で揚がったムラサキイカを一枚ずつのしいかに仕上げ、その間に特製チーズをはさんだもの。津軽海峡より南の海で育つムラサキイカは旨みが強く、のす工程でさらに味が凝縮されます。チーズは数種をブレンドし、長年かけて配合を磨き上げた自慢の味。程よい歯ごたえと、塩気のきいた濃厚なハーモニー。日本酒にもビールにも、するりと寄り添います。

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