朝の八甲田

さわやかな八甲田の朝霧をイメージした、ふわふわのスフレチーズケーキ。それが八戸市の洋菓子店アルパジョンが手がける「朝の八甲田」です。青森産の新鮮な卵をたっぷり使い、なめらかでクリーミーな生地に仕立てられています。テレビ番組で紹介された際には、4日間で35万個もの注文が殺到したという、伝説的な人気を誇る一品です。チーズのコクと卵のまろやかさが、口の中でふわっととろける至福の一口。程よい甘さと爽やかな酸味の、しっとりとした口どけがたまりません。青森を代表するチーズケーキとして、お土産にも自分へのご褒美にもぴったりの銘菓です。

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