弁慶力餅

世界遺産の里・平泉で、大正4年の創業以来、変わらず作り続けられている餅菓子。源義経を守り抜いた豪傑・武蔵坊弁慶の力強さにちなんで名づけられました。その正体は、香ばしいくるみをたっぷりと使った、くるみゆべし。添加物に頼ることなく、もち米粉やくるみなど厳選した素材だけで、創業以来変わらぬ製法と味を、職人が大切に守り続けています。もっちりとした生地と、くるみの豊かな香ばしさ、そして上品な甘さが見事に調和した、食べ応えのある一品。平泉の悠久の歴史ロマンとともに味わいたい、世界遺産の里にふさわしい銘菓です。

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