盛岡駄菓子

城下町・盛岡に江戸時代から伝わる、素朴な伝統菓子。豆銀糖やきなこねじり、からめ餅など、いまも昔ながらの製法で作られるお菓子の数々は、南部藩の食文化を今に静かに伝えています。豆銀糖は、きなことお砂糖、水飴で作られた独特の食感が魅力で、もとはお殿様への献上品として作られたお茶菓子だったとも言われています。きなこや黒砂糖を使った、どこか懐かしく優しい甘さが心に染みます。見た目は飾り気がなくとも、ひとつひとつに城下町の長い歴史と、職人の確かな手仕事が宿っています。盛岡の手土産として、世代を超えて長く愛されてきた、ぬくもりのある味わいです。

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