沖縄県·洋菓子
沖縄発 紅芋バウムクーヘン
2011年に那覇で生まれたバウムクーヘン専門店ふくぎや。店名は、沖縄じゅうで見られる「フクギ」の木に由来します。県産の素材にこだわり、商品名にも沖縄の木々の名がつけられているのが特徴です。 そんなふくぎやの「紅の木」は、宮古島の太陽を浴びて育った紅芋をたっぷり使った一本。一層一層ていねいに焼き上げた生地は、しっとりとした口どけが自慢です。切り分けると現れる鮮やかな紫色の断面は、思わず写真に撮りたくなる美しさ。黒糖や蜂蜜にも県産のものを使った、まさに沖縄づくしのバウムクーヘンです。彩りも味も楽しめる一本を、特別な人への贈り物にどうぞ。
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