宮城菓子店くんぺん

石垣島で100年以上焼き続けられている琉球伝統銘菓、それが宮城菓子店の「くんぺん」です。創業は大正元年、一世紀を超える歴史を持つ老舗です。小麦粉と卵で作った皮に、落花生やゴマ、砂糖をたっぷり練り込んだ餡を包んで焼き上げます。琉球王朝時代には王府への献上菓子だったともいわれる、格式ある一品です。しっとりとした皮と、香ばしい落花生の餡が織りなす素朴であたたかな味わい。法事やお祝いごとにも欠かせない、八重山の暮らしに深く根づいたお菓子です。一世紀続く手仕事の味を、島の歴史ごと味わってみてください。

読んだら記録してみる

🛒 楽天で探す

味・種類をすべて見る（全2種）