沖縄県·スイーツ
プーゾチーズケーキセラー 極み!レアチーズ
「旨いチーズケーキを極める」をコンセプトに掲げる、沖縄県内初のチーズケーキ専門店PUZO。2012年に那覇でうぶ声をあげ、いまでは県内に複数の店舗を構えるまでになりました。 そんなPUZOが手がける極みレアチーズケーキは、北海道産の生クリームをたっぷり使った、とろけるような口どけが自慢です。重たすぎないのに濃厚で、ひと口ごとにチーズの香りがふわりと広がります。冷やしてそのままはもちろん、少し常温に戻すとよりなめらかな食感に。那覇空港の店舗でも購入できるので、旅の最後にさっと手に入れられるのもうれしいところ。チーズ好きへの贈り物に、自信を持っておすすめできる一品です。
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プーゾチーズケーキセラー マンハッタンの恋
PUZOの看板商品。デンマーク産クリームチーズの生地を何度も裏ごしし、表面にグラニュー糖をまぶしてバーナーでキャラメリゼ。パリッとほろ苦い表面とふわりと軽いチーズケーキのコントラストが秀逸。ベストお取り寄せ大賞2015金賞。
