沖縄県·スイーツ
シークヮーサーゼリー
沖縄の太陽を浴びた柑橘の、さわやかな酸味がぷるんと弾けます。 シークヮーサーゼリーは、沖縄を代表する柑橘・シークヮーサーの果汁を、ぷるんとしたゼリーに閉じ込めた一品。シークヮーサーは沖縄北部のやんばる地域などで育つ、独特の酸味を持つ青い柑橘です。レモンほど強くないやわらかな酸味が、なんとも爽やかなんですよね。 冷蔵庫でしっかり冷やせば、真夏の沖縄を思い出すような爽快なデザートに変わります。ぷるんとした口あたりと、すっきりした酸味のあとに、ほんのり甘さが残るんですよね。 暑い日にぴったりの、ひんやり清涼感あふれるひと品。甘いものが続いたあとの口直しにもおすすめです。旅の余韻を、さわやかな味わいで楽しんでください。
読んだら記録してみる
