石垣島ラー油チップス

あの「食べるラー油」の元祖が、サクサクのチップスになりました。石垣島ラー油チップスは、南風堂が辺銀（ぺんぎん）食堂の「石垣島ラー油」を使って仕上げたスナック。石垣島ラー油は、2000年に辺銀食堂の女将さんがご主人のために作ったのが始まりで、島とうがらしやピパーチ（島こしょう）など島の素材をたっぷり使った、ピリリと香り豊かな調味料です。そのうま辛い風味をカリカリのチップスに閉じ込めているので、おつまみにもおやつにもぴったりです。ピリッとした辛さのあとに、じんわり広がる旨味とコク。手が止まらなくなる人が続出しています。一度食べると後を引く、石垣島の人気土産ですよ。

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