沖縄県·その他
雪塩ラスク カステラ
宮古島の塩「雪塩」が、ふんわりカステラと出会いました。それが雪塩ラスク カステラです。 手がけるのは宮古島のパラダイスプラン。やさしく焼き上げたカステラ生地をスライスし、雪塩と砂糖をふりかけてサクッと香ばしいラスクに仕立てています。 サクッとしながらもどこかやわらかい独特の食感に、ほんのりとした塩味。その塩気が、卵とバターの豊かな風味をぐっと引き立てます。 甘さとしょっぱさの絶妙なバランスがクセになる一品。宮古島の海の恵みがぎゅっと詰まった、ちょっと上品なラスクを、ぜひゆっくり味わってみてください。
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