天使のはね梅味

本家を超える人気者、それが「天使のはね梅味」です。那覇市繁多川の丸吉塩せんべいが、塩せんべいを焼くときに型からはみ出てしまう部分を商品化したのが「天使のはね」。その梅味バージョンがこちらです。ふわっと軽い独特の食感に、梅のさわやかな酸味が加わり、もとの塩せんべいを超える売れ行きになったというから驚きです。捨てられていた端っこが看板商品になった、うれしい逆転劇。口に入れた瞬間ほろりとほどける軽さは、一度知るとやみつきに。梅のさわやかさが後を引く、沖縄の駄菓子界の新しい主役といえる一品です。

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