鹿児島県·その他

薩摩蒸氣屋 からいも飴

「からいも」は鹿児島弁でさつまいものこと。その名のとおり、さつまいもの自然な甘さを生かした、昔ながらの飴です。薩摩蒸氣屋が作る、素朴であたたかいお菓子なんです。 からいも飴は、さつまいもに麦芽を加えて煮詰め、じっくり練り上げて作られます。三百年以上も前から庶民に親しまれてきた、鹿児島ゆかりの地飴なんです。やや硬めの、キャラメルのようなねっとりした食感が特徴です。 かむほどにじんわり広がる、芋本来のやさしい甘さ。どこか懐かしく、ほっとさせてくれる味わいです。オブラートに包まれているので、外の包みを剥がせばそのまま口にできますよ。鹿児島の昔ながらの味をどうぞ。

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