鹿児島県·和菓子
あじ福 桜島山
鹿児島のシンボル・桜島をかたどった、見た目もたのしい焼き菓子です。手がけるのは姶良市の御菓子司あじ福。職人がひとつひとつ手づくりする和菓子の店なんです。 錦江湾にそびえ、今も噴煙をあげる桜島は、鹿児島の人々にとって誇りであり、暮らしの風景そのもの。その雄大な山の姿を生地にうつし、なかに餡を詰めた、鹿児島土産らしい一品に仕上げています。 山型のかわいらしい姿と、しっとりやさしい味わい。鹿児島の雄大な景色を、お菓子のかたちで持ち帰るような、そんなたのしさのある銘菓です。旅の思い出に、お茶うけにぜひどうぞ。
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