鹿児島県·その他

九面屋の角かるかん茶

薩摩伝統の蒸し菓子に、お茶の香りを添えました。 かるかんは、薩摩藩の時代から伝わる鹿児島の銘菓です。自然薯（じねんじょ）と米粉を使い、ふんわりもっちりと蒸し上げる、鹿児島を代表する和菓子。九面屋が手がけるこの「角かるかん茶」は、その伝統のかるかんに、香り高いお茶の風味を加えた一品です。 もっちりとした白い生地に、お茶のすっきりとした香りがふわりと広がります。山芋の自然な甘さと、ほのかなお茶のほろ苦さがやさしく重なる味わい。お茶どころ鹿児島ならではの組み合わせで、上品なひとときを楽しめる和菓子です。

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