腰矢田楽

昔ながらの薩摩のおやつを思わせる、素朴な田楽菓子です。田楽は、串に刺した食材に味噌などを塗って焼く、日本に古くから伝わる調理法です。その田楽になぞらえて作られたのが、この「腰矢田楽」という郷土の田楽菓子。鹿児島の昔ながらのおやつを思わせる、飾り気のないやさしい味わいが魅力です。甘さもひかえめでやさしく、どこか懐かしい気持ちにさせてくれる素朴なお菓子です。流行とは無縁の、地元で長く親しまれてきた味。派手さはないけれど、ほっとひと息つきたいときにそっと寄り添ってくれる、薩摩の風情を感じる一品です。

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