鹿児島県·その他
知覧茶ミルクケーキ
日本一のお茶どころの味を、まろやかなケーキで楽しめます。 知覧茶を育てる南九州市は、市町村別では日本一の茶生産量を誇る、鹿児島が誇るお茶の名産地です。年間およそ1万3千トンもの荒茶が生産され、そのまろやかな旨みと深い香りで広く知られています。そんな知覧茶をぜいたくに使ったのが、このミルクケーキです。 知覧茶のすっきりとした香りと、ミルクのまろやかでやさしい甘さが調和した味わい。お茶のほのかなほろ苦さが、ミルクのコクをきりっと引き締めます。お茶好きにはたまらない、知覧の恵みをぎゅっと閉じ込めた上品なお菓子です。
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知覧茶スイートロール
日本一の茶産地・南九州市の知覧茶を使ったスイートロール。深蒸し製法で引き出した知覧茶の濃い緑と豊かな旨みが生地に溶け込んでいる。
