鹿児島県·スイーツ
たんかんのゼリー
奄美の太陽を浴びた柑橘の、濃厚な甘さがはじけます。 たんかんは、奄美大島などの暖かい地域で育つ柑橘です。ポンカンとオレンジが自然に交雑して生まれた品種で、明治時代に台湾から鹿児島へ伝わったとされ、今では国内生産量のおよそ8割を鹿児島県が占めています。甘みが強く酸味はおだやか、豊かな香りのよさが魅力の果実です。 そのたんかんをぜいたくに使って仕立てたのが、このゼリーです。濃厚な甘さと爽やかな香りが、ひと口で南国の風を運んでくれます。つるんとした口当たりとフルーティーな味わいで、奄美の恵みを存分に楽しめるお土産です。
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薩摩蒸氣屋 タンカンゼリー
屋久島や奄美で育つ南国の柑橘タンカンを使ったゼリー。薩摩蒸氣屋が手がけ、タンカン特有の濃い甘みと爽やかな酸味をぷるんとしたゼリーに閉じ込めた。
