鹿児島県·その他
栗黒丸
黒糖と栗、ふたつの甘さが出会った薩摩の和菓子です。 鹿児島は江戸時代から黒糖づくりが盛んな土地で、黒糖を使ったお菓子の文化が暮らしのなかに深く根づいてきました。「栗黒丸」は、その薩摩らしい黒糖のコクのある甘さに、ほっくりとした栗の風味をやさしく組み合わせた和菓子です。 黒糖独特の深い甘みと、栗のほくほくとしたやさしい味わいが、ひと口のなかで仲よく溶け合います。素材そのものの持ち味を生かした、飾らない素朴な美味しさが魅力です。お茶の時間にそっと寄り添ってくれる、薩摩の豊かな風土を感じさせてくれる味わい深い一品です。
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栗満天
薩摩蒸氣屋の栗菓子。栗をまるごと贅沢に使い、しっとりとした生地で包んで焼き上げた。「栗満天」の名の通り、栗の風味がぎゅっと詰まっている。
