鹿児島県·その他
薩摩ソガラシ菓子 りんかけ
「りんかけ」は、鹿児島の「薩摩ソガラシ菓子」シリーズの一品で、落花生に砂糖衣をかけた伝統菓子です。 「りんかけ」は、煎った落花生に砂糖をかけてからめた、鹿児島で昔から親しまれてきたお菓子。カリッとした香ばしい食感と、落花生本来の風味、そして素朴な甘さが楽しめます。ソガラシとは「とても」を意味する鹿児島の方言で、その名のとおりしっかりとした味わいが持ち味です。 手が止まらなくなる、どこか懐かしいおいしさ。お茶うけにもおつまみにもよく合います。鹿児島で長く愛されてきた素朴な落花生菓子を、ぜひ味わってみてください。
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