つるのしんのたまご

「つるのしんのたまご」は、ツルの渡来地として知られる鹿児島県出水市にちなんだ、卵型のお菓子です。出水市は、毎年一万羽を超えるナベヅルやマナヅルが越冬のために飛来する、日本一のツルの渡来地。冬になると、出水平野の水田地帯に無数のツルが舞い降ります。その雄大な光景にちなみ、ツルの卵をかわいらしくかたどったのがこのお菓子です。やさしい甘さの餡を包んだまんじゅうは、ほっとなごむ味わい。コロンとした卵の形が愛らしく、見た目にもたのしい一品です。出水を訪れた旅の思い出にぴったりのツルのまちの銘菓を、ぜひ味わってみてください。

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