宮崎県·その他
お菓子の日高 日向夏ブッセ
宮崎特産の柑橘・日向夏を、ふんわり焼いたブッセに仕立てた一品です。 作るのは1951年（昭和26年）創業の老舗「お菓子の日高」。日向夏は江戸時代末期、旧宮崎郡（現宮崎市）で偶然見つかった柑橘で、日向国にちなんで名付けられました。その日向夏のクリームを、口どけのよいブッセ生地でやさしく挟んでいます。柑橘ならではの爽やかな酸味と、ほどよい甘さのバランスが心地よく、軽い食感とともに楽しめるのが魅力です。 JR宮崎駅などで手に入る、日高を代表する定番の土産菓子。日向夏のさわやかな香りを、宮崎からの便りにいかがでしょうか。
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