宮崎県·その他
日向利久庵 栗きんとん
栗にこだわり抜いた菓子をつくる「日向利久庵」の、看板商品ともいえる栗きんとんです。宮崎県北部の美郷町は、知る人ぞ知る栗の名産地。その地で育つ「さいごう栗」を惜しみなく使っています。 余計な水を加えず、栗そのものを炊き上げた栗餡に、栗の甘露煮を合わせた贅沢な一品。栗の風味を最大限に生かすため、素材の持ち味をそのまま届けることにこだわっています。高鍋本店を構え、栗の魅力を追求し続ける専門店です。 口に入れた瞬間、栗のほっくりとした甘みと豊かな香りが広がります。秋の実りをまるごと味わうような、栗好きにはたまらないきんとんです。
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