古里もなか

小倉餡と抹茶餡、ふたつの味が一度に楽しめる最中です。手がけるのは、羊羹の町として全国に知られる小城市の増田羊羹本舗さん。長年培ってきた、こだわりの餡づくりの技がここにも息づいています。パリッとした餅米の皮に、ていねいに炊き上げた餡をたっぷりと詰めました。小豆の素朴であたたかな甘さと、抹茶のほろ苦さ。その日の気分で好きな方を選べるのが、なんともうれしいところです。羊羹の名店だからこそ作れる、ふるさとの確かな味わい。小城を訪れた記念の一品にも、毎日のお茶うけのお供にもぴったりな、心なごむ和菓子です。

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