香川県·洋菓子
かねすえ さんきうい
みずみずしいキウイの断面が愛らしい、香川生まれの焼き菓子です。 高松市の松風庵かねすえは、わらび餅でも知られる和菓子の老舗です。「さんきうい」は、香川県産のキウイ「香緑(こうりょく)」を使い、しっとりやわらかなサブレに仕立てた一品。お茶菓子にキウイを使う例が少ないことから生まれ、2017年度の香川県産品コンクールでも受賞しています。 甘すぎず、心地よい酸味を残したキウイの風味が広がります。ひと口サイズで食べやすく、和と洋が出会った新しいおいしさ。お土産にもよろこばれる愛らしい一品を、ティータイムのおともにぜひどうぞ。
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