香川県·和菓子

さぬきのおいり

カラフルで可愛らしい、幸せを呼ぶ嫁入り菓子です。「おいり」は、五色の餅花を煎って作る、まんまるで軽やかな香川県西部の伝統菓子。口に入れると、ほろりとやさしく溶けていきます。 その歴史は400年以上前にさかのぼります。丸亀藩初代藩主・生駒親正公の姫君が嫁ぐ際、領民が五色の煎りものを献上したのが始まりと伝えられています。「心を丸く持って、まめまめしく働きます」という願いも込められた、縁起のよいお菓子なんです。 ソフトクリームのトッピングとしても大人気。見ているだけで心が弾む、香川生まれの幸せのお菓子です。

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