クアトロえびチーズ

えびせんとチーズ、そしてワインの新しい出会いです。観音寺市の海老せんべい専門店・志満秀が開発した「クアトロえびチーズ」は、月に1万個を売り上げるという大ヒット商品です。クアトロはイタリア語で「4」の意味。サクサクのえびせんべいで、4種類のチーズクリームをサンドしています。青はブルーチーズ＆ハニー、黄はカマンベール＆ブラックペッパー、緑はモッツァレラ＆バジル、ピンクはチェダー。色とりどりの宝石のような見た目も大きな魅力です。ワインのおともにもぴったりな、香川生まれの新感覚スイーツ。手土産にも喜ばれます。

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