香川県·洋菓子
名物かまど かまどパイ
和菓子の老舗が餡づくりの技を生かして仕立てた、洋風のパイ菓子です。 名物かまどは、1936年創業の香川県坂出市の菓子店です。塩を炊くかまどの形をした看板商品「名物かまど」で知られる老舗。「かまどパイ」は、和菓子で培った餡づくりの技術を生かし、たっぷりのバターを使ったサクサクのパイ生地に上品な味わいを閉じ込めた一品です。地元・讃岐では子どもからお年寄りまで愛され、長く親しまれてきました。 さくっと軽い食感に、バターの豊かな香りが広がります。和と洋のいいところを併せ持つ、つい手がのびるおいしさをぜひ味わってみてください。
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