志満秀いりこ海老煎

讃岐名産のいりこと、海老の旨みを重ねたおせんべいです。香川県観音寺市の志満秀(しまひで)は、創業70年を超えるえびせんべい専門店です。「いりこ海老煎」は、瀬戸内海の恵みである讃岐名産のいりこ(煮干し)と、海老を合わせた一品。いりこの出汁の風味と海老の旨みが重なり合い、香川ならではの深い味わいを生み出しています。ぱりっとした歯ざわりとともに、瀬戸内の海の旨みが口いっぱいに広がります。お茶うけにも晩酌のおともにもよく合う、滋味豊かなおせんべいです。香川の海の恵みが詰まったひと枚を、ぜひ味わってみてください。

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