香川県·和菓子
寳月堂 小倉羊羹
小豆の粒を活かした、寳月堂(ほうげつどう)の素朴な小倉羊羹です。 丸亀城下に店をかまえる寳月堂は、創業100年を超える和菓子の老舗です。小倉羊羹は、小豆の粒を残して練り上げた定番の和菓子で、しっかりとした甘さと小豆のやさしい食感が一緒に楽しめます。飾らない素朴さの中に、老舗ならではの確かな手仕事が感じられる一品です。 濃いめのお茶とあわせれば、その甘さがいっそう引き立ちます。一切れずつゆっくりと、城下町・丸亀に伝わる和菓子の味を堪能してみてください。長く愛される定番には、やはり理由があると感じられる味わいです。
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寳月堂 抹茶羊羹
丸亀の老舗・寳月堂が手がける抹茶羊羹。上質な抹茶の鮮やかな緑と香りを閉じ込めた練り羊羹で、お茶席の菓子としても重宝される。
寳月堂 本練羊羹
丸亀の老舗・寳月堂が丁寧に練り上げる本練り羊羹。北海道産小豆の風味をしっかりと引き出し、なめらかな舌触りと上品な甘さに仕上げた正統派の羊羹。
