香川県·その他
豆芳 さぬき豆菓子さんさんとう
高松市の豆菓子専門店「豆芳」が、60年以上も手作りを続けてきた讃岐の豆菓子です。 香川自慢の上品な砂糖「和三盆(さんさんとう)」の繊細な甘さで、ふっくらと炒った豆を一つひとつていねいに仕上げました。何度も「研ぐ」手間をかけて作られる和三盆ならではの、まろやかでやさしい甘みが、香ばしい豆の風味をやわらかく引き立てます。昔ながらの手仕事が生み出す、しみじみとした味わいです。 ほっとひと息のお茶請けにぴったりで、ぽりぽりとつまむうちに心がほどけていきます。讃岐の砂糖文化を気軽に楽しめる、素朴な豆菓子です。
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