香川県·和菓子
志満秀 えびふわっちょ
観音寺市のえびせんべいの名店「志満秀」が手がける、ふんわり軽い口当たりのえびスナックです。 志満秀は昭和25年(1950年)に小さな魚屋から始まり、穏やかな瀬戸内海に面した観音寺の地でえび菓子を作り続けてきた老舗。このえびふわっちょは、パリッとしたいつものえびせんとはひと味違う、エアリーで軽やかな口当たりが大きな持ち味です。さくっとほどけるような食感のなかに、えびの旨みがふわりと広がります。 小さなお子さんからお年寄りまで食べやすい、やさしいおいしさ。手が止まらなくなる、瀬戸内の海の恵みが詰まったスナックです。
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