香川県·スイーツ
瀬戸内 青いレモンケーキ
瀬戸内産のグリーンレモンをふんだんに、ぜいたくに使った、爽やかな香りのレモンケーキです。 完熟する前の青いレモンならではの、きりっとしたフレッシュな酸味と、ふわりと立ちのぼるすがすがしい香りが大きな魅力。温暖な瀬戸内地方の太陽を浴びて育った柑橘の風味を活かし、しっとりとした生地にていねいに焼き上げました。黄色く熟したレモンとはひと味違う、みずみずしくはじけるような味わいが楽しめます。 ひと口で口いっぱいに広がる、青いレモンのさわやかな香り。瀬戸内の太陽と潮風を思わせる、明るく爽やかなお土産菓子です。
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ラ・ファミーユ 瀬戸内レモンケ－キ
高松市のフランス菓子工房ラ・ファミーユが手がける看板商品。瀬戸内産レモンと希少糖シロップを使い、レモンそのもののようなころんとした形に焼き上げる。かがわ県産品コンクール最優秀賞受賞。
