直島ホワイト塩チョコレート

アートの島として世界に知られる直島で生まれた、ちょっと贅沢な味わいのホワイトチョコレートです。使われているのは、瀬戸内海の海水を太陽の熱だけで結晶化させた直島産の天日塩「SOLASHIO(ソラシオ)」。火をいっさい使わない製法は、江戸時代から島に伝わる塩づくりを現代によみがえらせたものです。その塩が、ホワイトチョコのまろやかな甘さをきりりと引き締め、奥行きのある味わいに仕上げています。甘さのなかにほんのり感じる塩気が、後を引くおいしさ。瀬戸内の海とアートの島の物語を、ひと粒に味わえる土産菓子です。

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