ひょうげ豆(みそ・のり・しょうが)

高松市の豆菓子専門店「豆芳」が、60年以上ものあいだ手作りを続けてきた讃岐の素朴な豆菓子です。ふっくらと炒り上げたそら豆を、味噌・海苔・しょうがという3種の味付けで仕上げました。香ばしくこくのある味噌、磯の香りがふわりと立つ海苔、ぴりっと爽やかなしょうがと、それぞれにまったく違った表情が楽しめます。昔ながらの手仕事が生み出す、いくつ食べても飽きのこない味わいです。キンと冷えたビールのおつまみにも、ほっとひと息のお茶請けにもよく合う一品。ぽりぽりとつまんでいるうちに、つい話まで弾んでしまいます。

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