銭形どら

観音寺市の有明浜に残る、巨大な砂絵「銭形砂絵」。江戸時代の寛永通宝をかたどったその砂絵にちなんだのが、このどら焼き「銭形どら」です。焼き印には、おなじみの銭形が押されています。銭形砂絵は、1633年(寛永10年)に丸亀藩主を歓迎するため、土地の人々が一夜にして作りあげたと伝わる名所。見れば健康で長生きし、お金に不自由しないともいわれる縁起のいいスポットです。ふっくらした皮に餡をはさんだどら焼きは、なじみ深いやさしい味わい。縁起をかついで、おみやげや贈り物にもぴったり。観音寺の名所を味わえる、楽しい一品ですよ。

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