香川県·洋菓子
寳月堂 うちわの町サブレ
1917年(大正6年)創業の丸亀の老舗・寳月堂が、1958年(昭和33年)に考案したサブレです。かたどっているのは、丸亀の名物・うちわ。江戸の初めにこんぴら参りのみやげとして生まれたといわれる丸亀うちわを、お菓子で表現しました。 さくっとした軽い食感と、バターの豊かな香りがたまりません。うちわの形が愛らしく、眺めているだけで丸亀の風が吹いてくるようです。 こんぴら参りの歴史とともにあるうちわを、菓子に映した粋な一品。手土産にすれば、丸亀ならではの話題にもなります。コーヒーや紅茶のおともに、ぜひどうぞ。城下町が育んだ、味わい深いサブレです。
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