香川県·和菓子
志満秀 えびせんべい
口の中で、ふわりととろける白いえびせんべいです。「えびせんべい」は、観音寺市で60年以上にわたってえびせんべいを作り続ける、志満秀の定番品です。 殻を入れず、えびのすり身だけで焼き上げているのが大きな特徴。だからこそ生まれる、上品な白い色合いと、口の中でとろけるようなまろやかな食感。えびの旨みがぎゅっと凝縮されていて、噛むほどに豊かな風味がじんわりと広がります。 お茶うけにも、お酒のおつまみにもぴったり。海老の老舗が誇る、まろやかな一枚をぜひ味わってみてください。贈り物にも喜ばれる、観音寺自慢の一枚です。
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志満秀 えび柚子胡椒
観音寺市の志満秀が手がける大人向けえびせんべい。瀬戸内海のえびのすり身に柚子胡椒を合わせ、ピリッとした辛みと柚子の爽やかな風味がお酒のおつまみにも合う。
志満秀 えびパレット
観音寺市の志満秀が手がける薄焼きえびせんべいを5色にカラフルに焼き上げた一品。えびのすり身だけで焼いた軽い食感と華やかな見た目で、手軽なお土産やおやつに人気。
志満秀 和三盆えびせんべい
観音寺市の志満秀が、讃岐特産の和三盆糖をえびせんべいに合わせた一品。えびの旨みに和三盆のやさしい甘さが加わり、上品な味わいに仕上がっている。
