徳島県·和菓子
鳴門金時芋 折り餅
やわらかいお餅で、なると金時の餡をふわりと折り包みました。 なると金時は、鳴門海峡のミネラル豊富な砂地で育つ徳島自慢のさつまいも。その芋で作った餡を、もちもちのお餅で包んだ和菓子です。芋とお餅という、どちらもやさしい素材どうしの組み合わせ。ほっとするような、なじみ深いおいしさなんです。 ほくほくした芋の甘さと、もちもちのお餅の食感がやさしく寄り添います。素材を生かした、いくつ食べても飽きのこない味わいです。お茶うけにちょうどいい一口サイズで、ほっとひと息つきたいときや、午後のお茶の時間にぴったりの一品です。
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