鳴門っ娘

これ、本物の焼き芋にしか見えません。でも、れっきとした和菓子なんです。鳳月坊が、鳴門金時と阿波和三盆糖を練り合わせ、表面に紫芋パウダーをまぶして、さつまいもそっくりに仕立てた一品。着色料を使わず、職人がひとつひとつ手作りするため、本物と見まちがえる仕上がりなんです。観光庁の「世界にも通用する究極のお土産」9品にも選ばれました。見た目の楽しさはもちろん、和三盆の上品な甘さと芋の風味が口に広がる本格派。渡せばきっと驚かれる一品です。お皿に並べれば、つい二度見してしまうかも。見た目も味も話題性も兼ね備えた、徳島が世界に誇るお土産です。

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