金陵最中

こんぴらさんのお酒が香る、ちょっと大人な最中です。手がけるのは徳島の老舗・栗尾商店。金刀比羅宮の御神酒として知られる「金陵」の酒粕を、小豆餡に練り込みました。金陵は1789年から続く老舗の酒蔵。江戸時代から受け継がれてきた長い酒造りの歴史が、最中の香りにそっと宿っているんです。サクッとした最中種に、酒粕がほんのり漂う上品な甘さの餡。鼻に抜ける香りが、なんとも上品です。お酒の風味はやわらかなので、お酒が苦手な方にも安心して楽しめます。奥行きのある味わいが評判の、こんぴらさんゆかりの大人にうれしい一品です。

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