山口県·スイーツ
秋川牧園 たまご村プリン
山口の牧場が、卵と牛乳でていねいにつくったプリンです。 つくるのは山口県の秋川牧園。飼料からこだわり、鶏にストレスを与えない環境で育てた卵を、たっぷり使っています。卵のコクと風味を生かしたカスタードに、香ばしく焦がしたカラメルを合わせた、どこか懐かしいやさしい味わい。素材の力をまっすぐに引き出した、まじめなプリンです。 ひと口すくえば、卵の風味がふわりと広がります。なめらかな口あたりと、ほろ苦いカラメルの組み合わせもたまりません。なつかしくて、ほっとする。飾らないけれど確かなおいしさが、牧場のプリンの魅力です。
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