山口県·和菓子
酒粕饅頭 升々
酒どころ山口ならではの、酒粕がほんのり香る饅頭です。 岩国の「里の味みかわ」が、銘酒・獺祭の酒粕を生地に練り込んでつくりました。獺祭は最高級の酒米・山田錦からつくられる日本酒。その純米大吟醸の酒粕を使った生地は、ほんのり日本酒の香りがして、あんことの相性も抜群です。「升々」の名は、ますますの繁盛を願う縁起のよい呼び名なのだそう。 お祝いごとの手土産にもぴったり。酒粕のやさしい香りとあんの甘みが、ふわりと寄り添います。日本酒好きの方への贈りものにも、きっと喜ばれます。酒どころ山口らしさを味わえる、味わい深い和菓子です。
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