おそいぞ武蔵

「おそいぞ武蔵!」——決闘の名場面を名前にした、メイプル香るどら焼きです。つくるのは下関の老舗・巌流本舗。メイプルシロップを配合した軽くソフトな生地に、北海道産小豆100%の餡を挟みました。名前には二つの意味が込められていて、ひとつは決闘に遅れた武蔵を待つ小次郎の気持ち、もうひとつは黒餡どら焼きが「巌流焼」より遅れて生まれたことへの「お待たせしました」だとか。ふんわり生地に、コクのある黒餡。クスッと笑える名前の由来まで知ると、よりおいしく感じられます。物語まで味わえる、遊び心いっぱいの下関銘菓です。

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