山口県·和菓子

三春堂 川棚饅頭

800年以上の歴史をもつ川棚温泉で、湯めぐりのお供に愛されてきた饅頭です。 つくっているのは、明治36年(1903年)創業の三春堂。下関市豊浦町の川棚で、四代にわたり百年以上も変わらぬ味を受け継いできた老舗の和菓子店です。上品な甘さの白餡を薄皮で包んだ川棚饅頭は、温泉街の散策のおともとして地元で長く親しまれてきました。瓦そばにちなんだシュークリーム「瓦シュー」など、新しいお菓子づくりにも取り組んでいます。 素朴で、どこか懐かしい味わい。ひと口ごとに、ほっと心がゆるみます。歴史ある温泉地が育んだ、やさしい一品です。

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