はまゆう

白浜町の町花「浜木綿（はまゆう）」の名を冠した、福菱の上品な和菓子です。昭和31年に生まれたこの銘菓は、小豆餡をなめらかな求肥でやさしく包み、さらに最中生地で挟んだ三層構造。もちもちの求肥とサクサクの最中、そして上品な小豆餡——異なる食感が一度に楽しめる、職人技の光る一品です。数々の賞を受けてきた福菱を代表するお菓子のひとつで、白浜の人々に長く愛され続けてきました。そのまま味わうのはもちろん、トースターで軽く炙ると最中のサクサク感がいっそう際立ちます。お茶うけにぴったりの白浜土産、いかがでしょうか。

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