大阪府·和菓子
かっぱえびせん匠海 再仕込み醤油味
おなじみの「かっぱえびせん」が、ぐっと大人な味わいに進化した特別版です。黒っぽい色合いが、いつものえびせんとはひと味違うことを物語っています。 この色の正体は、広島の老舗・川中醤油の「再仕込み醤油」。一度仕込んだ醤油でもう一度仕込むという手間ひまをかけた製法で、濃厚で深いコクが生まれます。さらに徳島・吉野川のすじ青のりや瀬戸内海産の藻塩、天然えびを使い、素材の旨みを存分に引き出しています。 「やめられない、とまらない」あの食感はそのままに、ぐっと奥行きの増した味わい。ちょっと贅沢なおつまみとして、大人の手土産におすすめです。
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