大阪府·スイーツ

りくろーおじさん 焼きたてチーズケーキ

「ケーキは冷たいもの」——そんな当時の常識を鮮やかに覆した、大阪土産の大定番です。 りくろーおじさんの店は、創業者・西村陸郎の親しみやすい愛称「りくろーおじさん」を冠した洋菓子店。1984年に「焼きたてチーズケーキ」を発売しました。デンマーク産のクリームチーズを使い、底にレーズンを敷いてふわふわに焼き上げ、あえて温かいまま提供するという、和菓子出身の創業者ならではの発想が、多くの人の心をつかみました。 焼きたてのぷるぷるとした食感と、卵とチーズのやさしい風味。手ごろな値段も魅力で、店頭には今も行列が絶えません。

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